北京大学第八届韩国烹饪讲堂顺利举行-北大教育基金会

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北京大学第八届韩国烹饪讲堂顺利举行

    “爱汝玉山草堂静，高秋爽气相鲜新”，10月27日-10月28日，“北京大学第八届韩国烹饪讲堂”在勺园顺利举行，为期两天的韩国烹饪讲堂活动由韩国膳府集团和北京大学教育基金会共同主办，共分为四个场次。膳府（上海）商贸有限公司总经理吴忠烈先生以及从韩国远道而来的知味园李弘兰院长出席了此次活动，本次活动参与的学员大多是来自北京大学对于韩国饮食文化有着浓厚兴趣的广大师生，其中包括外国语学院韩国语系以及膳府奖学金往届获奖学生，此外还有中韩文化交流协会的积极参与。
    在课堂上，吴总经理首先致辞，诚挚感谢历届活动中北京大学教育基金会所给予的大力支持及承办单位勺园餐厅的积极协助，并向各位学员详细介绍了北京大学韩国烹饪讲堂的发展情况以及膳府集团为推动韩国传统饮食文化的传承和发展作出的努力。
    随后，烹饪课堂的主讲人李弘兰院长身着传统韩国服饰，为大家传授了韩国传统节庆日食品：婚庆面、三种传统韩式煎饼及拌鱿鱼等料理的制作方法。
    本次活动为学员们精心准备了烹饪食材，大家可以一边听讲师介绍，一边亲自参与制作，在制作期间，李院长来到学员们身边品尝并点评了大家的烹饪作品，整个活动，充满了知趣、参与、美味与欢乐。
    10月28日正值 “北京大学第九届国际文化节”活动盛大举行，膳府集团也积极参与其中，在韩国展位，来自世界各地的同学、友人排起长长的队伍，品尝了膳府创始人长寿的秘方——黑醋系列饮品。
    膳府集团是韩国知名的发酵食品企业，一直致力于增进中韩友谊，推动饮食文化的交流，积极组织参与各种回馈社会的公益活动。为支持北京大学的教育事业，鼓励优秀学生继续发奋学习，膳府集团于2009年在北京大学捐资设立“膳府奖学金”，关心和支持北大学子的学习和生活。从2009年5月开始，每个学期膳府集团都会专程赴北京大学举行韩国烹饪讲堂活动，活动自开办以来一直深受广大师生的欢迎，为北大师生更进一步了解韩国饮食文化提供了良好的机会。

更新时间：2012-10-29

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