北京大学第七届韩国烹饪讲堂顺利举行-北大教育基金会

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北京大学第七届韩国烹饪讲堂顺利举行

    细雨送清凉，燕园美丽的初夏时节又迎来了“北京大学第七届韩国烹饪讲堂”的顺利举行，5月12日-5月13日，为期两天的韩国烹饪讲堂活动由韩国膳府集团和北京大学教育基金会共同主办，共分为四个场次。膳府（上海）商贸有限公司总经理吴忠烈先生以及专程从韩国远道而来的知味园料理讲师高效婷老师出席了此次活动，学员有来自北京大学外国语学院韩国语系的师生、膳府奖学金获奖学生、中韩文化交流协会的成员以及学校部分职能部门的教工及亲属近200余人次。

    在课堂上，吴总经理首先致辞，诚挚感谢历届活动中北京大学教育基金会所给予的大力支持及承办单位勺园餐厅的积极协助，并向各位学员详细介绍了膳府集团和韩国传统饮食文化的传承与发展，致辞中还特别对本次活动的赞助单位德成女子大学的食疗研究课题进行了介绍。


    烹饪课堂的主讲人高效婷老师身着传统韩国服饰，耐心细致地教授了韩国拌饭与韩国烤肉等代表性的传统韩国料理的制作方法，并邀请学员品尝美味的大酱汤。学员们不时的针对料理的制作方法和韩国饮食文化提出问题，高老师一一耐心解答。现场气氛热烈而融洽，学员们十分珍视这次宝贵的学习经历，并在活动结束后纷纷与高老师合影留念。


    膳府集团是韩国知名的发酵食品企业。自1946年成立以来，一直从事酱制品领域产品的开发和生产，作为韩国饮食行业的优秀代表，膳府集团一直致力于增进中韩友谊，推动饮食文化的交流，积极组织参与各种回馈社会的公益活动。为支持北京大学的教育事业，鼓励优秀学生继续发奋学习，膳府集团于2009年在北京大学捐资设立“膳府奖学金”，关心和支持北大学子的学习和生活。从2009年5月开始，每个学期都会举行的烹饪讲堂活动自开办以来一直深受广大师生的欢迎，为北大师生更进一步的了解韩国饮食文化提供了良好的机会。

更新时间：2012-05-16

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